El Mejor Pollo KUNG PAO que Probaran en su Vida????

INGREDIENTES:

• 2 piezas de Pierna y muslo de Pollo (deshuesado)
• 1/2 pieza de Pechuga de pollo
• 2 piezas de Apio
• 1/2 pieza de Pimienta roja
• 1/2 pieza de Pimienta verde
• 3 piezas de Cebolla cambray
• 4 dientes de Ajo (2 dientes picados y 2 dientes en láminas)
• 1 pedazo de Jengibre picado
• Cacahuates o nueces a su gusto
• Chile de árbol seco a su gusto
• 1 cucharada de Aceite de ajonjolí
• 2 a 3 cucharadas de Fécula de Maíz + 4 a 5 cucharadas de Agua

Para marinar la carne

• 2 cucharadas de Salsa de soya
• 1/2 a 1 cucharadas de Salsa de ostra o de ostión
• 1/2 pieza de Huevo
• 2 a 3 cucharadas de Mezcla de agua con fécula de maíz
• 3 a 4 cucharadas de Aceite vegetal

Salsa Kung Pao

• 8 cucharadas de Agua
• 1 a 2 cucharadas de Salsa de soya
• 1 a 2 cucharadas de Salsa de ostión o de ostra
• 1 cucharada de Azúcar
• 1/2 cucharada de Salsa de chile con frijol (chili bean sauce)o Gochujang (pasta de chile fermentado coreano)
• 2 cucharadas de Vinagre blanco
• 2 a 3 cucharadas de Mezcla de Agua con Fécula de maíz

Aceite de Chile

• 1 a 2 piezas de Cebolla cambray
• 1/4 taza de Gochugaru (Chile en polvo coreano)
• 1/2 taza de Aceite de canola o de soya
• 1 a 2 cucharadita de Aceite de ajonjolí