Fideo de camote con varios vegetales (Jabchae)

Comida coreana

por Cocinando Corea
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Jabchae Fideo de camote con varios vegetales 20

En Book Recipe, Jabchae está en el menú, y te mostraremos cómo prepararla desde cero.

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Sigue la receta ???? a continuación????????????????

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Jabchae

Clasificación 5.0/5
( 82 votó )
Sirve: 3 Tiempo de preparación: Tiempo de cocción: Datos nutricionales: 200 calorías 20 grams grasa

INGREDIENTES:

  • Dangmion 150g
  • Calabaza 1/3 pza
  • Cebolla 1/4 pza
  • Zanahoria 1/2 pza
  • Huevo 2 pza
  • Carne de res 100g (1 cda de salsa de soya)
  • Espinaca 1porcion
  • 1 cda de azucar
  • 1 cda de salsa de soya
  • 1 cda de aceite ajonjolí
  • 4 cda salsa de soya
  • 1 cda de azucar
  • 1/2 cda ajonjolí

INSTRUCCIONES

  1. Dejar DANGMION en agua fría por 2 horas.
  2. Cortar todos los vegetales en tiras finas.
  3. Freír los vegetales por separado. (Pizca de sal)
  4. Freír huevos
  5. Freír carne de res, agregar pimienta y salsa de soya
  6. Hervir espinaca solo por 15sec.
  7. Poner DANGMION en agua caliente por 5seg. y retirar inmediatamente.
  8. En un bowl poner DANGMION, aceite de ajonjolí, azúcar y salsa de soya.
  9. Agregar todos los vegetales cocidos y mezclar.
  10. Agregar salsa de soya y azúcar
  11. Agregar huevo, mezclar
  12. Por ultimo agregar ajonjolí y listo!

NOTAS

Comida Coreana Jabchae. Para vegetarianos solo quitar la carne.
Pueden servir con arroz y kimchi.

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Vídeo de la receta


Buen provecho

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