Bowl de Carne de Res estilo Japones

GYUDON JAPONES | Receta Facil

por Cocinando Corea
8 minutes leer
GYUDON JAPONES Bowl de Carne de Res estilo Japones Receta Facil 17

GYUDON JAPONES está en el menú de Book Recipe, ¡y vamos a enseñarte a preparar esta deliciosa receta desde cero!

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Sigue la receta ???? a continuación????????????????

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GYUDON JAPONES

Clasificación 5.0/5
( 85 votó )
Sirve: 2 Tiempo de preparación: Tiempo de cocción: Datos nutricionales: 200 calorías 20 grams grasa

INGREDIENTES:

  • Cebolla 1/2 pza.
  • Cebollín 3 pza.

  • Carne de res 150g.
  • Mirim 1 cda.
  • Agua 180ml.
  • Salsa de soya 2 cda.
  • Salsa de ostión 1/2 cda.
  • Azúcar 1/2 cda.
  • Miel 1 cda.
  • Polvo de jengibre 1- 2 pizca.
  • Arroz blanco 2 porciones.
  • Yema de huevo 2 porciones.

INSTRUCCIONES

  1. Cortar la cebolla en tiras finas (corte juliana).
  2. Picar el cebollín.
  3. En un sartén o wok agregar poco de aceite y freír la carne.
  4. Cuando cambia el color de la carne agregar cebolla y freír.
  5. Agregar mirim. Freír.
  6. Agregar agua, salsa de soya, salsa de ostión, azúcar y miel. Mezclar.
  7. Por lo último agregar polvo de jengibre. Mezclar.
  8. Dejar hervir unos 10 a 15 minutos hasta que la salsa disminuya más de la mitad.
  9. Servir el arroz en un bowl y colocar la mitad del carne y cebolla en cada bowl, por encima del arroz (echando un poco de la salsa)
  10. Por lo último agregar yema de huevo sobre la cama de la carne y el cebollin.

NOTAS

  • Debe utilizar la carne de res cortada en filetes muy finos por lo contrario no se cocinará bien y no obtendrá el sabor ni la textura apropiada ( En México puede pedir carne de res corte especial o para carne en su jugo)
  • Puede agregar un poco mas o menos la salsa de soya y el azúcar a sus gustos!
  • Puede agregar alga, Hana katsuo (bonito flakes).

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Vídeo de la receta


Buen provecho

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