595
En Book Recipe, Jabchae está en el menú, y te mostraremos cómo prepararla desde cero.
Sigue la receta ???? a continuación????????????????
INGREDIENTES:
- Dangmion 150g
- Calabaza 1/3 pza
- Cebolla 1/4 pza
- Zanahoria 1/2 pza
- Huevo 2 pza
- Carne de res 100g (1 cda de salsa de soya)
- Espinaca 1porcion
- 1 cda de azucar
- 1 cda de salsa de soya
- 1 cda de aceite ajonjolí
- 4 cda salsa de soya
- 1 cda de azucar
- 1/2 cda ajonjolí
INSTRUCCIONES
- Dejar DANGMION en agua fría por 2 horas.
- Cortar todos los vegetales en tiras finas.
- Freír los vegetales por separado. (Pizca de sal)
- Freír huevos
- Freír carne de res, agregar pimienta y salsa de soya
- Hervir espinaca solo por 15sec.
- Poner DANGMION en agua caliente por 5seg. y retirar inmediatamente.
- En un bowl poner DANGMION, aceite de ajonjolí, azúcar y salsa de soya.
- Agregar todos los vegetales cocidos y mezclar.
- Agregar salsa de soya y azúcar
- Agregar huevo, mezclar
- Por ultimo agregar ajonjolí y listo!
NOTAS
Comida Coreana Jabchae. Para vegetarianos solo quitar la carne.
Pueden servir con arroz y kimchi.
¿Has hecho esta receta?
Etiquétanos en Instagram en @book.recipe.official.
Vídeo de la receta
Buen provecho
