Caldo de pastel de pescado (Omuk-Tang)

Name: Omuk-Tang (Caldo de pastel de pescado)
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 80 min
Yield: 4
Cuisine: Asiáticas
Ingredients: Omuk (pastel de pescado); Rectangular 7 pza.; Cilindro 4 pza.; (- Hay muchos tipos de Omuk y de muchos tamaños. Normalmente eomuk coreano es rectangular pero también hay redondos y cilindros.; Puede encontrar en tienda de alimentos coreanos.); Para caldo :; Nabo 2 rodajas. (2- 3cm de grosor); Dasima (alga para caldo) 1 pza. (10cm x 10cm); Anchoa seca 10- 15 pza.; Cebolla 1/4 pza.; Cebollín 2 pza.; Shiitake seco 4 pza.; Chile seco 1 pza.; Salsa de soya (a su gusto); Pizca de sal

Fish Cake Soup l Comida Coreana

por Cocinando Corea agosto 23, 2022

escrito por Cocinando Corea agosto 23, 2022 10 minutes leer

Omuk Tang Caldo de pastel de pescado Comida Coreana 25

Book Recipe te enseñará a preparar una versión casera de esta deliciosa receta de Omuk-Tang (Caldo de pastel de pescado).

En Corea es muy facil encontrar el OmukTang en los restaurantes y tambien en la calle.

Sigue la receta ???? a continuación????????????????

Pin Imprimir
Omuk-Tang (Caldo de pastel de pescado)

Clasificación 5.0/5
( 69 votó )

Sirve: 4 Tiempo de preparación: 40 Minutes Tiempo de cocción: 40 Minutes 40 Minutes Datos nutricionales: 200 calorías 20 grams grasa

INGREDIENTES:

Omuk (pastel de pescado)

Rectangular 7 pza.

Cilindro 4 pza.

(- Hay muchos tipos de Omuk y de muchos tamaños. Normalmente eomuk coreano es rectangular pero también hay redondos y cilindros.

Puede encontrar en tienda de alimentos coreanos.)

Para caldo :

Nabo 2 rodajas. (2- 3cm de grosor)

Dasima (alga para caldo) 1 pza. (10cm x 10cm)

Anchoa seca 10- 15 pza.

Cebolla 1/4 pza.

Cebollín 2 pza.

Shiitake seco 4 pza.

Chile seco 1 pza.

Salsa de soya (a su gusto)

Pizca de sal

INSTRUCCIONES

Agregar todos los ingredientes de caldo a una olla.

Agregar agua 2-2 y medio litros y hervir. Si empieza a hervir bajar a fuego medio y dejar unos 30- 40 min.

Mientras que hierva el caldo, poner los omuk(pastel de pescado) a los palillos.

Agregar salsa de soya y sal a su gusto al caldo.

Filtrar el caldo. (El nabo y shiitake sacar y cortar, lo necesitamos después)

Poner en una olla los palillos de omuk y agregar el caldo.

Agregar cebollín picado, hoja shiso picado, nabo y shiitake (que estaba en el caldo) huevo cocido y chile serrano.

Una vez más hervir el caldo y listo!

NOTAS

Omuk ya está cocida previamente así que pueden servir sólo que esté calientito.

Puedes preparar sin poner en los palillos.

El caldo es el más importante. Si no encuentras todos los ingredientes puede preparar sólo con nabo, anchoa seca y dasima.

¿Has hecho esta receta?
Etiquétanos en Instagram en @book.recipe.official.

Vídeo de la receta

Buen provecho

Comida Coreana

Cocinando Corea

¡Joven coreana viviendo en México! ¡Comparto con ustedes mi vida cotidiana en México! También comparto mis recetas coreanas y de fusión con el resto del mundo.

Caldo de pastel de pescado (Omuk-Tang)

Fish Cake Soup l Comida Coreana

Omuk-Tang (Caldo de pastel de pescado)

INGREDIENTES:

Omuk (pastel de pescado)

Para caldo :

INSTRUCCIONES

NOTAS

Vídeo de la receta

Costilla de Res marinado a salsa de soya (L.A GALBI)

Janchi Guksu (Comida Coreana)

Recetas relacionadas

Deja un comentario Cancelar respuesta