Albondigas de Ikea? Ricas Albondigas Casera

INSTRUCCIONES

1. Picar bien fino la cebolla.
2. Derretir la mantequilla en un sartén y freír la cebolla picada.
3. En un bowl agregar la carne de res, carne de cerdo y la cebolla con mantequilla. Mezclar.
4. Agregar huevo y pan molido. Mezclar.
5. Agregar sal, pimienta negra, pimienta gorda, nuez moscada. Mezclar.
6. Preparar la masa de la carne en bolitas. (30 piezas)
7. En el mismo sartén freír las albóndigas con poco aceite.
8. Apartar las albóndigas en un plato.
9. En el mismo sartén agregar la mantequilla junto con la harina de trigo. Mezclar.
10. Agregar caldo de res. Mezclar.
11. Agregar la crema para batir. Mezclar.
12. Agregar mostaza y mezclar.
13. Agregar las albóndigas cocidas y dejar en fuego bajo por 30 minutos.

• Listo! Acompaña con queso y perejil fresco!