Receta de MANDU DUMPLINGS GYOZA

INSTRUCCIONES

1. En un bowl agregar la carne.
2. Añadir cebolla cambray, azúcar, jengibre, salsa de soya, salsa ostión y aceite vegetal.
3. Agregar agua.
4. Agregar aceite de ajonjolí y pimienta molida.
5. Mezclar con 4 a 5 palillos, de una sola dirección. MUY IMPORTANTE QUE SEA DE UNA SOLA DIRECCIÓN.
6. Mezclar unos 5 minutos hasta que tenga consistencia.
7. Preparar una pasta para dumplings y barnizar la orilla con un poco de agua.
8. En el medio de la pasta poner un poco de carne.
9. Doblar a la mitad y hacer unos 3 a 4 pliegues. La otra mitad igual.
10. Preparar una olla y hervir el agua.
11. Poner los dumplings en la vaporear y cocer por unos 15 a 20 minutos.