Pastel de Marshmello Cheesecake

INSTRUCCIONES

1. Triturar las galletas María con un martillo de madera o con procesador de alimentos.
2. Mezclar las galletas Maria molidas y la mantequilla en un tazón.
3. En un aro para mousse o un molde con aro exterior desmontable de 18cm sin engrasar presiona la mezcla en el fondo.
4. Poner los bombones alrededor del aro o molde sobre la base de las galletas.
5. En un bowl agregar queso crema en temperatura ambiente y batir hasta que se vea cremoso.
6. Agregar el yogurt natural y batir bien.
7. Agregar azúcar y mezclar bien hasta que no se sienta el azúcar.
8. Agregar extracto de vainilla y batir.
9. Agregar jugo de limón y batir otra vez.
10. Agregar grenetina y batir.
11. Agregar la crema batida. Batir bien.
12. Dividir la mezcla preparada en 4 partes iguales.
13. Agregar colorantes a cada una. Mezclar hasta tener los colores uniformes.
14. Agregar la mezcla del color azul sobre las galletas y dentro de los bombones.
15. Dejar 10 minutos en el congelador.
16. Agregar la mezcla del color amarillo sobre el color azul y dejar 10minutos en el congelador.
17. Agregar la mezcla del color rosa sobre el color amarillo y dejar 10 minutos en el congelador.
18. Agregar la mezcla del color blanco sobre el color rosa y dejar 2 horas en el refrigerador.
    ***Listo!

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