Receta de Pizza Trenzada

INSTRUCCIONES

1. En un bowl o batidora agregar harina de trigo de alta fuerza pasando por el colador.
2. Agregar azúcar, sal y levadura instantánea.
3. Mezclar la leche con la pasta de tomate.
4. Agregar la mezcla de leche con pasta de tomate y amasar. (Batidora 6 a 8 minutos, con la mano 15 a 20 minutos).
5. Agregar la mantequilla y amasar. (Batidora 2 a 3 minutos, a mano 5 minutos).
6. Dejar en un lugar cálido por 1 hora a 1 hora y media hasta que se duplique su tamaño. (Tiempo depende del clima, puede tardar mas)
7. Presionar la masa para sacar el aire.
8. Dividir la masa en 6 partes iguales.
9. Formar bolitas y dejar reposar por 10 minutos.
10. Estirar la masa y formar trenzas.
11. Dejar en un lugar cálido por 20 a 30 minutos mas.
12. Precalentar el horno a 170°C.
13. Después del segundo reposo hornear 15 minutos.
14. Sacar del horno y poner los toppings a su gusto.
15. Hornear una vez mas por 10 minutos.

• Listo! Acompaña con las salsas a su gusto!