Banderillas de Queso con SalchichaㅣcOCo

INSTRUCCIONES

1. En un bowl agregar la harina, sal, levadura, azúcar, huevo y agua. Mezclar.
2. Agregar la mantequilla. Amasar por 10-15 minutos hasta tener una masa homogénea, elástica y suave.
3. Cubre con un trapo limpio y fermentar en un lugar cálido una hora y media a dos horas.
4. Empalar las salchichas y queso mozzarella con los palos de brocheta (la mitad de la salchicha y un pedazo de mozzarella del mismo tamaño que la salchicha)
5. Dividir la masa en 6 partes iguales.
6. Con una parte de la masa abrigar bien un palillo de salchicha con queso.
7. Rociar agua a todos los palillos
8. Empanar bien con el panko(pan rallado).
9. Reposar 15 minutos.
10. Preparar el aceite a temperatura de 170oC.
11. Freír hasta que se vea de color dorado.
12. Disfruta con azúcar, catsup y mostaza!