El Famoso Omurice Coreano Japonés

INSTRUCCIONES

1. Picar todas las verduras en cubitos muy chiquitos.
2. En un wok o sartén con aceite agregar cebollín picado y freír.
3. Cuando empieza a cambiar el color de cebollín, agregar todas las verduras picadas. Freír.
4. Ya que estén cocidos agregar arroz blanco cocido y mezclar bien. Quedara como arroz frito.
5. En otro sartén con poco de aceite hacer una tortilla de huevo delgado. Dejar que se enfríe.
6. Para la salsa, en un sartén con una cucharada de aceite de oliva freír cebolla y cebollín (corte juliana).
7. Cuando se ve un poco transparente la cebolla agregar todos los ingredientes para salsa.
8. Mezclar bien y dejar hervir hasta que tenga la consistencia.
9. En un plato poner el arroz frito encima la tortilla de huevo haciendo figuras redondas y por lo último agregar la salsa.
10. Decora con dos espárragos cocidos!