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Pastel de Chocolate Vegano está en el menú de Book Recipe, ¡y vamos a enseñarte a preparar esta deliciosa receta desde cero!
– 240ml de Agua – 90ml de Aceite vegetal – 15ml de Vinagre blanco – 200g de Azúcar – 4g de Sal – 180g de Harina de trigo – 35g de Cocoa en polvo – 3g de Bicarbonato de sodio – 2g de Canela en polvo – 5g de Extracto de vainilla – 120g de Nueces de la india – 180g de Chocolate obscuro – 100ml Leche de almendra
1. En un bowl agregar agua, vinagre blanco, aceite vegetal y sal. Mezclar. 2. Agregar azúcar y mezclar. 3. Agregar harina de trigo, cocoa en polvo, bicarbonato de sodio y canela en polvo, pasando por un colador. Mezclar. 4. Pasar al molde y hornear 40 a 50 minutos a 180°C. 5. Para el betún, remojar las nueces de la india. 6. Derretir el chocolate en la microonda o en baño maria. 7. Licuar las nueces junto con la leche. 8. Mezclar con el chocolate. 9. Guardar en el refrigerador. 10. Decorar el pastel con el betún.