Excelente opción para vegetarianos y para los que no son vegetarianos, solo agregar carne o mariscos! Comida coreana! Come saludable!
– Cebolla 1/4 pza. – Calabaza 1/4 pza. – Zanahoria 1/4 pza. – Papa 1/4 pza. – Cebollín 2 pza. – Huevos 2 pza. – Arroz blanco cocido 240g (arroz seco 80g) – Salsa de soya 3 cucharadas. – Tocino 2 tiras. – Ajo picado 1 cucharada. – Ajo 4 dientes (corte en láminas). – Cebolla 1/4 pza. – Arroz blanco cocido 240g (arroz seco 80g) – Salsa de soya 2 cucharadas.
1. Cortar todos los vegetales en corte brunoise (cubos pequeños). 2. Poner dos cucharadas de aceite y cebollín en el wok, freír hasta que cambie un poco de color del cebollín. 2. Agregar zanahoria y papa, freír unos 2-3 minutos. 3. Agregar cebolla y calabaza, freír 1-2 minutos más. 4. Hacer un espacio poniendo los vegetales al lado y freír dos huevos en el mismo wok(revueltos). 5. Cuando este listo los huevos mezclar con los vegetales. 6. Agregar arroz blanco cocido, mezclar hasta que se integre con los vegetales. ....