ARROZ FRITO CURRY A LA PAPAS es una de las deliciosas recetas, Book Recipe te enseñará a preparar esta receta paso a paso
– Papas 2 pza. – Cebolla 1/2 pza. – Pimienta verde 1/4 pza. – Pimienta roja 1/4 pza. – Champiñón 2 pza. – Cebollín 2 pza. – Polvo curry 2 - 3 cda. – Arroz blanco cocido 2 a 3 porciones. – Queso mozzarella.
1. Cocer la papa entera en una vaporera. 2. Cortar todas las verduras en cubos pequeños. 3. Cortar a la mitad las papas cocidas y retiramos la papa del medio con una cuchara, cuidando que no vaya a romper la papa. (Vamos a usar como plato) 4. En un wok con poco aceite freír cebollín hasta que se cambie de color. 5. Agregar todas las verduras y freír. 6. Ya que este cocido agregar arroz blanco cocido. Freír.
7. Agregar las papas que retiramos en el paso 3. 8. Agregar polvo curry. Mezclar. 9. Llenar la papa con el arroz frito y agregar encima la mozzarella. 10. Hornear 180oC. 10 a 15 minutos.
– Puede agregar cualquier verdura a su gusto. – Puede usar cualquier queso!