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Imomochi (Torta de Papa) está en el menú de ‘Book Recipe‘, ¡y vamos a enseñarte a hacer esta deliciosa receta desde cero!
Sigue la receta ???? a continuación????????????????
INGREDIENTES:
- Papa 3pzas.
- Sal 1/2cda.
- Fécula de papa 4cdas.
- Salsa de soya 1cda.
- Mirim 1cda.
- Azúcar 1cda.
- Agua 2cda.
INSTRUCCIONES
- Preparar una olla con agua y cocer las papas.
- Aplastar las papas con un machacador hasta hacerlas puré.
- Agregar sal y fécula de papa. Mezclar bien.
- Amasar hasta formar una mezcla uniforme y que tenga consistencia.
- Dividir el puré en 10 partes y con la mano presiona hasta darle la forma de una tortita.
- Mezclar salsa de soya, azúcar, mirim, agua.
- En un sartén agregar aceite y freír en fuego bajo las tortitas hasta que se doren por ambos lados.
- En el mismo sartén agregar la mezcla del paso 6 y dejar que se penetre a la tortita de papa.
- Decorar con un cuadrito de alga.
- También disfruta con un poco de miel.
NOTAS
- Puede cocer la papa con o sin la cascara, también en trozos para ahorrar el tiempo.
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Vídeo de la receta
Buen provecho
