Cómo hacer patatas rellenas con 3 rellenos en 20 minutos

INSTRUCCIONES

1. Lavar bien las patatas, secarlas con una toalla y pincharlas fácilmente con un tenedor por todos los lados.
2. A las patatas en un plato añadir ½ cucharadita de sal, pimienta negra molida, condimento para patatas (opcional) y 1 cucharada de aceite vegetal. Cubrir bien las patatas con estas especias e introducirlas en el microondas durante 10 minutos a 800W tapadas con un cubreplatos para microondas.
3. Mientras tanto corta el jamón, los pepinos encurtidos y los palitos de surimi en tiras finas y ralla el queso.
4. Combinar los ingredientes para el relleno en tres cuencos.
5. Relleno de jamón y queso: 100 g de jamón, 25 g de queso, 25 g de pepinos encurtidos y una cucharada de mayonesa.
6. Relleno de surimi: 3 oz/100 g de palitos de surimi, 1 oz /25 g de queso, 1 cucharada de mayonesa y sal al gusto.
7. Relleno de queso blanco y eneldo: 120 g de queso blanco, 1 cucharada de crema agria y 1 cucharadita de eneldo picado.
8. Cortar las patatas a lo largo dejando 2 cm de base sin cortar, añadir la mantequilla en el interior y aplastar con un tenedor. Ten cuidado: la placa caliente y la patata después del microondas pueden quemarte.
9. Añade el relleno a tu gusto y espolvorea con perejil fresco.
10. Sirve tus patatas rellenas calientes.